減重不復胖,一個月3~6公斤以上 line id: joe19850217餿水油風暴燒不盡,甚至波及香港和澳門,究竟哪些食物可能是涉及餿水油的高危險群?香港官方表示,製作酥皮或糕點時,最常用豬油來增加香氣和提味,而這些產品就相對容易中招!

從傳統糕餅到小點心,為了要香酥誘人,「豬油」成了在製作過程中的最佳伙伴 ,減重好簡單,一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

香港茶餐廳業者Micheal:「廣式的點心,像酥皮這種東西,一定要帶點豬油讓香味能夠出來,因為它的脂肪夠多,這樣子的情況下,我們在香港也好,台灣的廣東料理也好,多多少少都會加一點豬油進去。」

摻豬油不但香噴噴幫助提味,還能夠讓烘焙食品更酥脆,讓中式包子更鬆軟,偏偏餿水油風暴就像野火燒不盡,在這種敏感時刻,你不能夠不知道什麼是容易中招的高危險群。

南部打擊犯罪中心偵察三隊長李宏倫:「烘焙業的話,就是比方說月餅還有喜餅大餅類的東西。」

中式糕餅酥皮一開始就會拌入大量的豬油,就連內餡也要豬油;香噴噴的油炸物要有肉香,也需要使用豬油下去炸,蔥油餅在製作之前同樣得加豬油,就連油炸過的泡麵麵體和油包還是用豬油料理 ,減重好簡單,一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

攤販:「當然會害怕對我們會有影響啊,我們做油炸的。」

香港媒體:「初步發現美心西餅生產的菠蘿包,曾使用台灣食品廠強冠企業股份有限公司出產的全統香豬油。」

香港業者掃到颱風尾,不但烘焙業還包括許多茶餐廳。香港茶餐廳業者Micheal:「豬油來講的話,台灣是一個很大的製造商,豬的產量夠,所以做豬油成本比較低,我們在香港就會用台灣的品牌。」

不在風暴內的老闆,看其他在香港同業被波及相當無奈,餿水油風暴重創消費者信心,也連帶影響打擊相關食品產業。


來自: https://tw.news.yahoo.com/餿水油高危險群-酥皮-麵包-糕點-135000861.html 減重不復胖,一個月3~6公斤以上 line id: joe19850217
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